本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。
标准编号：SB/T 10612-2011
标准名称：黄豆复合调味酱
英文名称：Soy complex sauce
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
起草单位：商务部流通产业促进中心、中国调味品协会、双城香其酱业有限责任公司
起草人员：高吉、孔德柱、金社胜、胡新颖、方芳、王海鹰、李欢
文件大小：212.41KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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