本标准规定了熟制山核桃和仁的术语和定义、分类、要求、试验方法以及检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于3.1和3.2 定义的产品的生产、检验和销售。
标准编号：SB/T 10616-2011
标准名称：熟制山核桃（仁）
英文名称：Roasted hickory
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
起草单位：杭州姚生记食品有限公司、安徽詹氏食品有限公司、上海三明食品有限公司
起草人员：周学军、詹权胜、尹文明、宋宗庆、翁洋洋、徐星魏、吴昌连、赵文革、何旭东、朱作朋
文件大小：251.31KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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