本标准规定了马铃薯冷冻薯条的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于3.1所定义的马铃落冷冻薯条制品。
标准编号：SB/T 10631-2011
标准名称：马铃薯冷冻薯条
英文名称：Frozen potato french fries
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2011-08-10
实施日期：2011-12-01
起草单位：蓝顿旭美食品有限公司、辽宁申博生物技术有限公司、内蒙古恒源农业有限责任公司
起草人员：王薇、徐开生、张京玉、郝旭、黄艳梅、黄文静、张雷、郭彪、贾晓红、李月辉
文件大小：211.95KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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