本标准规定了坚果与籽类(包括传统称谓炒货)食品原料、加工、检验中常用的术语。
本标准适用于坚果与籽类食品生产、加工及相关行业教学、科研、贸易、管理等领域。
标准编号：SB/T 10670-2012
标准名称：坚果炒货食品 术语
英文名称：Roasted nuts and seeds terms
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-03-15
实施日期：2013-04-01
起草单位：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、江苏阿里山食品有限公司、浙江大好大食品有限公司
起草人员：翁洋洋、朱永涛、余瑞芳、孙美、孙国升、朱迪刚、何旭东、何姣英、毕守英
文件大小：264.54KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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