本标准规定了胶原蛋白肠衣的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于3.1定义的生产和检验。
标准编号：SB/T 10373-2012
标准名称：胶原蛋白肠衣
英文名称：Collagen casings
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
替代情况：替代SB/T 10373-2004
起草单位：梧州神冠蛋白肠衣有限公司、维斯克凡科技(苏州)有限公司、山东冠华蛋白肠衣有限公司、中国商业联合会商业标准中心
起草人员：莫运喜、英亚祺、胡安、孔令山、刘卫东、张曦、张晨
文件大小：238.77KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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