本标准给出了鲜食或加工用栽培蘑菇(双孢菇，Agaricus bisporus L.)的冷藏和长距离冷藏运输的技术条件。
标准编号：SB/T 10717-2012
标准名称：栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南
英文名称：Cultivated mushrooms-Guide to cold storage and refrigerated transport
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
起草单位：商务部流通产业促进中心、厦门市格灵生物技术有限公司、中国人民大学农业与农村发展学院、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、深圳市联合纵横国际货运代理公司
起草人员：李江华、朱玉梅、陈智勇、张晶、幸汐媛、李丹、孙鑫、于林鑫、景洪德
文件大小：229.84KB
文件格式：PDF
文件页数：5页
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