SB/T 10794的本部分规定了用于销售和储存食品的商用冷柜(以下简称冷柜)的术语和定义。
本部分适用的器具所覆盖范围示例为:主要用于非家庭使用的制冷储藏柜和厨房冰箱;主要用于商店销售使用的制冷储藏柜;带有冷藏室或冷冻室的制冷工作台;主要用于商店、宾馆和饭店等地方使用、非零售用的商用冷藏陈列柜,饮料冷藏柜;其他特殊用途的冷柜。
本部分不适用于:零售用冷藏陈列柜(GB/T 21001);家用电冰箱(GB/T 8059);制冷自动售货机;快速冷却机(柜);快速冷冻机(柜);非食品冷柜(如恒温试验箱、超低温柜、医用冷柜、血液冷藏柜);冷库。
标准编号：SB/T 10794.1-2012
标准名称：商用冷柜 第1部分：术语
英文名称：Commercial refrigerated cabinets-Part 1:Vocabulary
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-09-19
实施日期：2012-12-01
标准状态：现行
替代情况：替代SB 142-1984,SB 144-1984,SB 144-1984
起草单位：国内贸易工程设计研究院、大连三洋冷链有限公司、杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司、黄石东贝制冷有限公司、广东星星制冷设备有限公司、杭州银都餐饮设备有限公司、江苏白雪电器股份有限公司、浙江盾安冷链系统有限公司、海信容声(广东)冷柜有限公司、山东小鸭零售设备有限公司、天津商业大学、上海理工大学、集美大学、国家商用制冷设备质量监督检验中心
起草人员：刘小朋、孙钟皓、杨萍、肖杨、史建斌、蒋小林、程凯、申江、周小波、黄子明、马凌波、杨波、尹显勤、杜付桂、杨一帆、顾众、阮占青、张建一、张华
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文件格式：PDF
文件页数：12页
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发表于 2021-9-12 12:22:18