本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
标准编号：SB/T 10369-2012
标准名称：真空软包装卤蛋制品
英文名称：Vacuumize soft package for pot-roast egg products
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-12-20
实施日期：2013-06-01
替代情况：替代SB/T 10369-2005
起草单位：湖北神丹健康食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司
起草人员：刘华桥、戴淑香、张庆永、崔贵海、陈楚锐、徐宝才、田英刚
文件大小：225.15KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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