本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。
本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及梢售过程信息的可追溯管理。
标准编号：SB/T 10824-2012
标准名称：速冻食品二维条码识别追溯技术规范
英文名称：Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-12-20
实施日期：2013-06-01
起草单位：武汉矽感科技有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、杭州冠华王食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、南京雨润食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心
起草人员：张也平、李军、徐康、江芬儿、滕用雄、张曰富、魏荣明、洪凰、周辉、田英刚、施荣旭、欧强、惠增玉、黄忠民、刘振宇
文件大小：275.05KB
文件格式：PDF
文件页数：12页
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