本标准规定了商用电扒炉(以下简称电扒炉)的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于商用电扒炉、商用电铁板等煎烤食品的器具。
标准编号：SB/T 10841-2012
标准名称：商用电扒炉
英文名称：Commercial griddle
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-12-20
实施日期：2013-06-01
起草单位：北京市服务机械研究所、裕富宝厨房设备(深圳)有限公司、英联斯特(广州)餐饮设备有限公司、深圳市金肯科技有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、喜达客(青岛)商用电器有限公司
起草人员：刘旭、黄嘉文、郭辉、蓝水英、许正华、宋明果、周红卫
文件大小：248.59KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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