本标准规定了冻鱿鱼的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以枪乌贼科（Loliginidae）、柔鱼科(Ommastrephidae）等鲜品为原料，经加工的冻整只鱿鱼、冻鱿鱼胴体、冻带（去）皮开片鱿鱼和其他加工工艺的生冻鱿鱼及其制品。
标准编号：SC/T 3122-2014
标准名称：冻鱿鱼
英文名称：Frozen squid
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2014-03-24
实施日期：2014-06-01
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：138.43KB
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