本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜、活刺参（Stichepus japonicus）为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。
标准编号：SC/T 3215-2014
标准名称：盐渍海参
英文名称：Salted sea cucumber
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2014-03-24
实施日期：2014-06-01
替代情况：替代SC/T 3215-2007
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：1.97MB
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