本标准规定了餐饮企业应急组织机构及职责、一般方式应急处置、信息发布和新闻报道、预防预警、应急结束和应急事故分析等要求。
本标准适用于餐饮服务的提供和管理。
标准编号：SB/T 11047-2013
标准名称：餐饮服务突发事件应急处置规范
英文名称：Specification of catering emergency services
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2014-04-06
实施日期：2014-12-01
起草单位：中国烹饪协会、北京赐香缘餐饮管理有限公司
起草人员：苏秋成、冯恩援、边疆、许云飞、赵崔华、田明福、陈崇金、马彦华、程小敏
文件大小：208.76KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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