本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。
本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。
标准编号：SB/T 11093-2014
标准名称：中央储备 冻卷羊肉
英文名称：Central reserves—Frozen rolled mutton
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2014-07-30
实施日期：2015-03-01
起草单位：商务部市场运行司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心
起草人员：丁书旺、刘虎城、赵箭、张新玲、靳红果、刘华琳、邵建国、周朝义
文件大小：212.11KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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