本标准规定了食用菌的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇等食用菌鲜品的流通其他品种食用菌鲜品的流通可参照执行。
标准编号：SB/T 11099-2014
标准名称：食用菌流通规范
英文名称：Specification of circulation for edible fungi
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2014-07-30
实施日期：2015-03-01
起草单位：全国城市农贸中心联合会、浙江工商大学、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所
起草人员：王向阳、姜天甲、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、王晓燕、侯仰标、席兴军
文件大小：252.53KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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