SC/T 3602-2016 虾酱

显示全部楼层 · 发表于 2021-12-10 14:31:38

本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。
本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphausia)等小型虾为主要原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱；也适用于以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱。
标准编号：SC/T 3602-2016
标准名称：虾酱
英文名称：Salted shrimp paste
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2016-12-20
实施日期：2017-04-01
标准状态：现行
替代标准：SC/T 3602-2002，
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：1.17MB

标准全文下载：

SCT 3602-2016 虾酱.pdf (1.17 MB)

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