本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。
本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphausia)等小型虾为主要原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱；也适用于以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱。
标准编号：SC/T 3602-2016
标准名称：虾酱
英文名称：Salted shrimp paste
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2016-12-20
实施日期：2017-04-01
替代标准：SC/T 3602-2002，
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：1.17MB
标准全文下载：
文档首页截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
