本标准规定了干制坛紫菜加工的基本要求、原料、加工、包装、储存与生产记录。
本标准适用于以坛紫菜(Porphyra haitanensis/ Pyropia haitanensis)原藻为原料,经去杂、清洗、脱水/成型、干燥等工序进行干制坛紫菜的初级加工。
本标准不适用于盐干坛紫菜的加工。
标准编号:SC/T 3052-2018
标准名称:干制坛紫菜加工技术规程
英文名称:Code of practice for dried Pyropia haitanensis
发布部门:中华人民共和国农业农村部
发布日期:2018-12-19
实施日期:2019-06-01
文件格式:PDF
文件页数:6页
文件大小:1.34MB
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