本标准适用于以水、荞麦粉为原料，以食用盐、魔芋粉（或不加）为辅料，添加食品添加剂，经配料、调糊、蒸制、灌装成型、冷却、真空包装（或不抽真空）、杀菌、冷却加工成荞面碗团包和荞面灌肠包，配以酿造食醋包、油辣椒包、复合调味料包、复合花生芝麻酱包（或不配）、包装等工艺加工而成的荞面碗团（荞面灌肠）方便食品。
标准编号：T/LMYTC 0001-2019
标准名称：荞面碗团（荞面灌肠）方便食品
英文名称：Buckwheat bowl（Buckwheat enema）instant food
发布部门：柳林县名优特产行业协会
发布日期：2019-11-18
实施日期：2019-11-18
文件格式：PDF
文件页数：4页
文件大小：185.32KB
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