灭菌
菌瓶、菌袋高压灭菌，排尽冷空气后压力0.15MPa、温度121℃维持2h。填写灭菌记录表。
接种开口操作
人员按照进出净化区域管理要求进入接种室，将工具器械及个人双手用75％酒精喷湿消毒。开口时
工作人员双手严禁随意触碰其他物品，保证双手洁净。要求每工作1h 后或碰触除操作工具外的其他物
品后及时用75%酒精进行表面消毒。
待菌包进入净化风机软帘内方可开口，拔出插棒要求动作简洁迅速，禁止将袋口及料带出棒外。如
插棒与袋料粘连时要求先转动插棒或敲击插棒使粘连部分分离后再拔出。拔出的插棒放入插棒传送带内
及时传出。如无插棒传送带，应在人员就近处放装棒袋。满袋后扎口放在不影响工作的位置处，待工作
结束从传送带送出。
液体种接种操作
人员按照进出净化区域管理要求进入接种室，将工具器械及个人双手用75％酒精喷湿消毒。将枪头
用75％酒精进行表面消毒后方可进行接种。接种枪头严禁触碰其他物品，保证枪头洁净无菌。每间隔1h
喷75％酒精进行表面消毒。
接种前打开枪头密封包装，检查接种枪及管路有无漏液现象。调试接种枪，要求喷射面积大及压力
足，非直线喷射，根据
标准编号：T/FSSJ SYNY005-2020
标准名称：食用菌接种良好作业规范
英文名称：Good manufacturing practice of mushroom inoculation
发布部门：辽宁省食用菌协会
发布日期：2020-01-20
实施日期：2020-01-20
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：281.97KB
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