T/SYX 001-2020 节约型餐饮企业评价通则

显示全部楼层 · 发表于 2021-10-16 02:01:31

节约型餐饮企业评价指标
序号　一级指标　分值　二级指标　分值　评价内容　评价依据
1　餐饮企业管理　20　高层管理人员　4　有高层管理人员负责节约型餐饮工作　查阅有关文件及会议记录
节约餐饮方针计划　4　有节约餐饮的方针、目标、计划的制定和落实　查阅有关文件及会议记录
节约餐饮相关管理制度　4　建立节约餐饮相关的管理制度　查阅有关文件
节约餐饮奖励措施　4　建立节约餐饮企业内部奖惩措施　查阅有关文件
节约餐饮宣传培训　4　有节约餐饮相关的宣传培训计划，定期开展宣传培训活动　查阅有关文件及培训记录
2　餐饮场所　16　设施、设备，用品　4　符合绿色饭店GB/T 21084要求，采用具有节能标识和环保的设施、利于节约和分餐的餐具，食（餐）具卫生应符合 GB 14934 规定　查看现场
环境卫生　4　用餐环境符合GB 37487要求，保持地面、墙壁、设备等清洁　查看现场
环境温度　4　应符合 GB/T 21084-2007 中 8.8 的规定　查看现场
节约信息提示　4　在醒目位置显示节约餐饮信息：显示方式、显示内容、宣传语等　查
标准编号：T/SYX 001-2020
标准名称：节约型餐饮企业评价通则
发布部门：北京市朝阳区食品药品行业协会
发布日期：2020-09-11
实施日期：2020-09-12
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：799.97KB

标准全文下载：

TSYX 001-2020 节约型餐饮企业评价通则.pdf (799.97 KB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/SYX 001-2020 节约型餐饮企业评价通则

相关帖子

浏览过的版块