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T/LYCYSH 002-2020 溧阳扎肝烹饪工艺规范

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发表于 2021-10-21 06:24:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了溧阳扎肝烹饪的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
标准编号：T/LYCYSH 002-2020
标准名称：溧阳扎肝烹饪工艺规范
发布部门：溧阳市餐饮业商会
发布日期：2020-10-08
实施日期：2020-10-18
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：152.33KB

标准全文下载：
TLYCYSH 002-2020 溧阳扎肝烹饪工艺规范.pdf (152.33 KB)

文档首页截图如下：
T_LYCYSH
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