本文件规定了干紫菜的要求、试验方法、检验规则、包装、运输及储存。
本文件适用于以条斑紫菜（Porphyra yezoensis/Pyropia yezoensis）、坛紫菜（Porphyra haitanensis/Pyropia haitanensis）的原藻为原料，经拣选、清洗、去杂、切割（或切碎）、成型（或不成型）、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。
本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。
标准编号：GB/T 23597-2022
标准名称：干紫菜质量通则
英文名称：General principle of dried laver quality
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2022-04-15
实施日期：2023-05-01
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代GB/T 23597-2009
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、江苏省紫菜协会、福建省水产加工流通协会、阿一波食品有限公司
起草人员：郭莹莹、王联珠、辛福言、江艳华、朱文嘉、陆勤勤、黄健、陈燕婷、李宁波、邵红霞、赵艳芳、刘淇、姚琳
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：1.19MB
标准全文下载：
GBT 23597-2022 干紫菜质量通则.pdf
(1.19 MB)
文档首页截图如下：
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发表于 2022-5-11 21:21:24