本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。
本文件适用于餐饮服务单位。
标准编号：SB/T 11166-2022
标准名称：餐饮服务单位节约管理规范
英文名称：Specification for economical management of catering service units
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2022-05-20
实施日期：2022-12-01
替代情况：替代SB/T 11166-2016
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：431.60KB
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