本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。
标准编号：GB 4789.2-2022
标准名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2022-06-30
实施日期：2022-12-30
替代情况：替代GB 4789.2-2016
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：467.18KB
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