本文件规定了竹盐的感官、理化指标、污染物限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、生产加工过程、标签、包装、运输和贮存的内容，同时规定了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于以食盐为原料，灌入新鲜竹筒后经高温烧制而成的竹盐的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 5682-2022
标准名称：竹盐
英文名称：Bamboo salt
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
起草单位：浙江颂康制盐科技有限公司、浙江临安三和园竹盐食品有限公司、浙江省盐业集团有限公司、杭州璇晶盐务科技有限公司、武汉绿时代创新科技有限公司、中盐长江盐化有限公司、国家盐产品质量监督检验中心
文件大小：574.88KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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