本文件规定了等渗食品在即食状态下渗透压的要求，描述了相应的试验方法，规定了标签的内容。
本文件适用于等渗食品的生产和流通。
标准编号：QB/T 5727-2022
标准名称：等渗食品
英文名称：Isotonic food
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、农夫山泉股份有限公司、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、微康益生菌（苏州）股份有限公司、浙江养生堂天然药物研究所有限公司、山东天之祐药业有限公司、光明乳业股份有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、中轻食品检验认证有限公司、广电计量检测（南宁）有限公司、普研（上海）标准技术服务有限公司
文件大小：421.88KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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