1、范围
2、规范性引用文件
3、术语和定义
4、原理
5、试剂和材料
6、仪器设备
7、试验步骤
8、试验数据处理
9、精密度
10、试验报告
标准编号：T/ZSSP 0021-2022
标准名称：焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧光探针法）
英文名称：Rapid determination of acrolein in baked food——Microplate reader method (fluorescent probe method)
发布部门：中山市食品学会
发布日期：2022-12-30
实施日期：2022-12-30
起草单位：中山市食品学会、中山市食品药品审评认证中心、暨南大学、中山海关技术中心、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、利诚检测认证集团股份有限公司、华南农业大学、中山市第一职业技术学校、广州广电计量检测股份有限公司、中山市食品药品检验所、中山联测检测技术有限公司、中山市农产品质量安全检验所、中山永恒检测科技有限公司、廉江市检验检测中心、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、中山市日威食品有限公司、中山市百威食品有限公司、广东药科大学、中山火炬职业技术学院、广东省焙烤食品产业技术创新联盟
起草人员：黎文媛、黄才欢、冯雪雅、张延杰、欧仕益、孟嫚、杜冰、黎攀、唐雪娟、黄雪碧、黄景辉、郑洁、黄思韵、李芸、胡晓涛、谭应职、冯鹏、陈丽红、胡志高、莫康扬、刘付、江楷煜、龚启宙、郑萍、李蓉、张逸、罗紫明、吴小勇、李向丽、刘霭莎、何雁虹、陈林清、彭丽谕、李菲菲
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：1.36MB
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