本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
标准编号：DB50/T 1313-2022
标准名称：渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
发布部门：重庆市市场监督管理局
发布日期：2022-12-25
实施日期：2023-02-25
起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：292.73KB
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