本文件规定了进口冷链食品集中监管仓的冷链作业流程及关键控制点要求，包括网上预约、入仓卸货、采样、消毒、入库（车厢）暂存、核酸检测、出仓等关键环节。
本文件适用于四川省进口冷链食品集中监管仓的冷链作业操作和管理及疫情风险防控。
标准编号：DB51/T 2962.2-2022
标准名称：进口冷链食品集中监管仓运行规范 第2部分：作业技术规范
发布部门：四川省市场监督管理局
发布日期：2022-12-27
实施日期：2023-02-01
起草单位：四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、青白江区进口冷链食品集中监管仓、郫都区进口冷链食品集中监管仓、龙泉驿区进口冷链食品集中监管仓
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：1.12MB
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