本标准规定了冻鲅鱼、冻鲐鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于经冷冻加工的整条和剖割过的鲅鱼、鲐鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。
标准编号：DB37/T 412-2004
标准名称：冻鲅鱼、冻鲐鱼
发布部门：山东省质量技术监督局
发布日期：2004-12-14
实施日期：2005-01-01
起草单位：山东省水产品质量检验中心、山东省海洋水产研究所
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：177.14KB
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