本标准规定可饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排放气筒最低排放高度。
本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
本标准不适用于居民家庭油烟排放。
本标准的全部技术内容为强制性。
标准编号：DB37/ 597-2006
标准名称：饮食业油烟排放标准
英文名称：Discharge standard of cooking fume
发布部门：山东省质量技术监督局
发布日期：2006-01-04
实施日期：2006-01-10
起草单位：山东省环境监测中心站
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：164.05KB
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