本标准规定了生猪产品溯源管理的技术要求,包括规范性引用文件、术语和定义、饲养信息记录、屠宰信息记录、生猪产品的采购信息记录、生猪产品的销售信息记录、生猪产品溯源程序、记录的保存。
本标准适用于年出栏500头以上的标准化规模养猪场生猪产品的溯源管理。
标准编号：DB1301/T 162-2011
标准名称：生猪产品质量溯源管理技术规范
发布部门：石家庄市质量技术监督局
发布日期：2011-04-01
实施日期：2011-04-01
起草单位：石家庄市养猪行业协会
起草人员：王荣申、黄滨、陈素梅、李跃、尹华丁
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：128.97KB
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