本文件规定了栖凤渡鱼粉的特征、要求、服务规范、检验规则和标识、容器、供餐与配送。
本文件适用于栖凤渡鱼粉的制作、检验、销售与教学。
标准编号：DB43/T 1588.37-2023
标准名称：小吃湘菜 第37部分：栖凤渡鱼粉
英文名称：Snack of Hunan Cuisine—Part 37：Qifengdu fish noodles
发布部门：湖南省市场监督管理局
发布日期：2023-06-26
实施日期：2023-09-26
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：919.52KB
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