GB 19303-2023 食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范

显示全部楼层 · 发表于 2023-9-21 15:33:21

本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于熟肉制品的生产，包括热加工熟肉制品和发酵肉制品，不适用于肉类罐头。
标准编号：GB 19303-2023
标准名称：食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-09-06
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代GB 19303-2003
起草单位：无
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：1.01MB

标准全文下载：

GB 19303-2023.pdf (1.01 MB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范

GB 19303-2023 食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范