本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。
标准编号：GB 5009.293-2023
标准名称：食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
起草单位：无
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：634.80KB
标准全文下载：
文档首页截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
