本文件确立了生猪屠宰环节品质检验的兽医卫生检验能力、屠宰环境、宰前检验、宰后检验、无害化处理、分割检验、记录和文件管理等的程序和要求。
本文件适用于深圳市内生猪屠宰环节的品质检验。
标准编号：DB4403/T 370-2023
标准名称：生猪屠宰环节品质检验技术规程
发布部门：深圳市市场监督管理局
发布日期：2023-09-19
实施日期：2023-10-01
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：258.94KB
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