T/SPFA 003-2023 豆豉

显示全部楼层 · 发表于 2023-11-7 20:48:39

本标准主要技术内容为：
1.本标准是国内豆豉行业中，首次以微生物种类进行分类的豆豉标准。体现了四川地区豆豉产品的特点，并具有开创的先进性。
2.在GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》的理化指标基础上增加了铅与黄曲霉毒素B1的限量要求。

标准编号：T/SPFA 003-2023
标准名称：豆豉
发布部门：四川省调味品协会
发布日期：2023-10-25
实施日期：2023-10-25
标准状态：现行
起草单位：成都太和坊酿造有限公司、四川省三台县潼川农产品开发有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川省调味品协会
起草人员：李幼筠、刘迎涛、廖柯、杨静、杨阳、岳鹏、范红梅、李霁、袁琳琳、胡小梅
文件大小：212.35KB
文件格式：PDF
文件页数：9页

标准全文下载：

TSPFA 003-2023 豆豉.pdf (212.35 KB)

封面截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/SPFA 003-2023 豆豉

相关帖子