本文件适用于餐饮经营单位等进行粤菜食材烹饪，其他菜系食材可参照使用。
标准编号：DB44/T 2429-2023
标准名称：粤菜食材通用要求
发布部门：广东省市场监督管理局
发布日期：2023-06-14
实施日期：2023-09-14
起草单位：广东省商务厅、广东省标准化研究院、顺德职业技术学院、韩山师范、广东财经大学
文件大小：608.58KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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