T/HNSZA 0006-2023 家常湘菜小炒黄牛肉

显示全部楼层 · 发表于 2023-12-6 00:58:32

1　范围
2　规范性引用文件
3　定义与术语
4　特征
5　要求
6　服务规范
7　检验规则
8　标识、容器与上菜

标准编号：T/HNSZA 0006-2023
标准名称：家常湘菜小炒黄牛肉
发布部门：湖南省食品质量安全技术协会
发布日期：2023-12-01
实施日期：2024-01-30
标准状态：现行/即将实施
起草单位：炊烟餐饮管理有限公司、湖南秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南七号湘餐饮管理有限公司、长沙理程餐饮有限公司、湖南津山口福食品有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、湖南志成食品技术服务有限公司、湖南省产商品评审中心
起草人员：戴宗、李军、许定湘、李明胜、唐昊、张多君、张鹏飞、黄欢、刘娜、杨代明
文件大小：676.63KB
文件格式：PDF
文件页数：9页

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