本文件规定了玫瑰红茶加工的原料、场地与设备、加工工艺流程、加工技术、质量管理和记录的要求。
本文件适用于中小叶种工夫红茶窨制玫瑰红茶的加工生产。
标准编号：DB32/T 4606-2023
标准名称：玫瑰红茶加工技术规程
发布部门：江苏省市场监督管理局
发布日期：2023-12-01
实施日期：2024-01-01
起草单位：溧阳市天目湖新概念生态农业有限公司、江苏鑫品茶业有限公司、江苏省农业科学院休闲农业研究所
文件大小：458.59KB
文件格式：PDF
文件页数：5页
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