本文件规定了工业酶制剂的感官要求、干燥失重、细（粒）度、容重、pH、崩解（溶解）时间、酶活力保存率的试验方法。
本文件适用于工业酶制剂的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 1803-2023
标准名称：工业酶制剂通用试验方法
英文名称：General methods of determination for industrial enzyme preparations
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2023-04-21
实施日期：2023-11-01
替代情况：替代QB/T 1803-1993
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、广州焙乐道食品有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、杰能科（中国）生物工程有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国科学院过程工程研究所、中山洪力健康食品产业研究院有限公司
文件大小：397.37KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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