本文件界定了长牡蛎［Crassostrea gigas (Thunberg，1793)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。
本文件适用于长牡蛎的种质鉴定和检测。
标准编号：GB/T 20552-2023
标准名称：长牡蛎
英文名称：Pacific oyster
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-07-01
替代情况：替代GB/T 20552-2006
起草单位：中国海洋大学
起草人员：李琪、于瑞海、李海昆、徐成勋、刘士凯、孔令锋、于红
文件大小：528.27KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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