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T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范

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发表于 2024-4-30 22:02:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。
本文件适用于产于珠海万山群岛海域的褐篮子鱼(Siganus fuscescens)、鳗鲡(Anguilla japonica)、蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)、白姑鱼(Argyrosomus argentatus)、半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)、沙丁鱼(Sardina pilchardus)、红牙?(Otolithes ruber )等鱼干的加工。

标准编号:T/GDSF 0001-2024
标准名称:珠海万山生鱼干加工技术规范
英文名称:Technical specification for the processing of dried fish of Wanshan, Zhuhai
发布部门:广东水产学会
发布日期:2024-03-22
实施日期:2024-03-23
标准状态:现行
起草单位:仲恺农业工程学院、珠海航城万兴海洋产业发展有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、珠海拓芳网络科技有限责任公司、珠海长丰水产种苗科技有限公司
起草人员:谢曦、肖楠、林蠡、金志强、肖晶晶、李清清、杨映辉、雷芳、叶振彪
文件大小:319.84KB
文件格式:PDF
文件页数:6页

标准全文下载:
TGDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范.pdf (319.84 KB)

封面截图如下:
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