本文件规定了烧腊制品的术语和定义、分类、原辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
标准编号：T/NHCTA 4-2023
标准名称：南海食品小作坊集中管理 烧腊制品
发布部门：佛山市南海区餐饮服务行业协会
发布日期：2023-02-02
实施日期：2023-02-02
起草单位：佛山市南海区餐饮服务行业协会、广讯检测（广东）有限公司、佛山市南海区西樵食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区大沥食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区罗村食品集中加工中心物业管理有限公司、佛山市南海区里水仁诚食品加工中心物业管理有限公司、佛山市润阳物业管理有限公司、佛山市南海区九江镇食品集中加工中心有限公司、广东顺德日清食品有限公司
起草人员：冯燕芳、李永峰、黄甜、陈燕玲、梁艳芳、钟志伟、何国雄、林炳培、白灿阳、刘领华
文件大小：215.83KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
标准全文下载：
封面截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
