1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原理
5 材料
6 仪器和设备
7 分析步骤
8 分析结果的表述
标准编号：T/HNSPXH 024-2024
标准名称：冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法
英文名称：Determination of thaw drip loss rate of frozen meat Thawing method of thermostatic circulating water bath
发布部门：河南省食品科学技术学会
发布日期：2024-05-31
实施日期：2024-06-07
起草单位：郑州商品交易所、河南省农畜水产品检验技术研究院、中国检验认证集团河南有限公司、中国畜牧业协会白羽肉鸡业分会、河南双汇投资发展股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、禾丰食品股份有限公司
起草人员：买毅、张慧、宋志超、何宾、申鹏岳、王鑫、刘春鹏、宋善道、朱孝祯、李华岑、高明、杨子豪、孙少岩、武延辉、全晓萍、李景辉、石亚萍、陈蔷、高安军、张洪泉、方忠意
文件大小：229.70KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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