T/NHRA 4-2022 南海名宴官窑生菜宴

显示全部楼层 · 发表于 2024-7-10 10:44:18

本文件规定了南海官窑生菜宴的术语和定义、生菜宴构成、基本要求、烹饪工艺和食用方式

标准编号：T/NHRA 4-2022
标准名称：南海名宴官窑生菜宴
发布部门：佛山市南海区餐饮业协会
发布日期：2022-02-14
实施日期：2022-02-26
标准状态：现行
起草单位：佛山市南海区餐饮业协会、佛山市南海区松岗桃花园山庄（聚豪园林美食）、佛山市南海东友酒家、佛山市南海区官窑华苑酒楼、佛山市宝丽万悦餐饮有限公司、佛山市新顺宝餐饮服务有限公司、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市南海区桂城年年顺景饮食有限公司、佛山市南海区大沥鸿福山庄、佛山市南海区新世纪大酒店有限公司、佛山市功标企业管理咨询有限公司
起草人员：杨珍凤、植其洪、陈炽基、刘锦彬、丁宝荣、李穗东、吴荣开、陈恩强、李锦强、梁毅汉、林涛、杨柳媚、冼启扬
文件大小：487.89KB
文件格式：PDF
文件页数：11页

标准全文下载：

TNHRA 4-2022 南海名宴官窑生菜宴.pdf (487.89 KB)

封面截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/NHRA 4-2022 南海名宴 官窑生菜宴

相关帖子

T/NHRA 4-2022 南海名宴官窑生菜宴