本文件规定了预制菜快速检测的基本要求、样品采样、检测指标、结果判定、结果记录。
本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。
标准编号：DB14/T 3008-2024
标准名称：餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求
发布部门：山西省市场监督管理局
发布日期：2024-05-29
实施日期：2024-08-28
文件大小：237.36KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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