本标准规定了冷藏即食食品生产过程中原料采购验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。
本标准适用于冷藏即食食品企业的生产。
标准编号：DBS12/ 003-2024
标准名称：食品安全地方标准冷藏即食食品生产卫生规范
发布部门：天津市卫生健康委员会 天津市市场监督管理委员会
发布日期：2024-06-14
实施日期：2024-06-14
文件大小：226.45KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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