T/SAASS 168-2024 鲜桑芽菜加工技术规程

显示全部楼层 · 发表于 2024-7-10 18:48:36

本文件规定了鲜桑芽菜加工的采收、原料要求、生产环境、工艺流程、包装、标识、贮藏、档案管理等要求。
本文件适用于以新鲜桑芽为原料，经预冷、精选、清洗、漂烫、冷却、装盘、速冻、脱盘、包装制成的鲜桑芽菜产品。

标准编号：T/SAASS 168-2024
标准名称：鲜桑芽菜加工技术规程
发布部门：山东农学会
发布日期：2024-06-28
实施日期：2024-06-28
标准状态：现行
起草单位：山东省蚕业研究所、烟台市九顶原乡医养健康产业有限公司、江苏省宿迁市泗洪县农业农村局、济宁市梁山县林业保护和发展服务中心
起草人员：朱琳、王娜、赵玲玲、魏晗婷、王安静、范作卿、刘小彬、刘惠芬、董亚茹、乔鹏、唐文倩、栾惠忠、施新琴
文件大小：180.19KB
文件格式：PDF
文件页数：5页

标准全文下载：

TSAASS 168-2024 鲜桑芽菜加工技术规程.pdf (180.19 KB)

封面截图如下：

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