T/WHHLW 126-2024 减盐酿造酱油加工规范

显示全部楼层 · 发表于 2024-8-29 22:48:19

本文件规定了减盐酿造酱油的原辅料要求、生产加工流程、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输以及贮存。
本文件适用于减盐酿造酱油的生产和检验。

标准编号：T/WHHLW 126-2024
标准名称：减盐酿造酱油加工规范
发布部门：武汉互联网产业商会
发布日期：2024-05-15
实施日期：2024-05-30
标准状态：现行
起草单位：武汉市劲宝食品有限公司、武汉市汪玉霞食品工业公司经理市级非遗传承人、武汉思维特食品股份有限公司、武汉什湖知音粮油食品有限公司、湖北吉利食品有限公司
起草人员：熊峰、熊年顺、谌燕、徐波、高火星
文件大小：289.74KB
文件格式：PDF
文件页数：7页

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TWHHLW 126-2024 减盐酿造酱油加工规范.pdf (289.74 KB)

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